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Dolci senza glutine

Gelati Gluten Free: grandi marche celiac friendly

L’estate è spesso un periodo difficile per i celiaci: passeggiando in città o al mare non si può fare a meno di ritrovarsi circondati da coni gelato, coppette, ghiaccioli. Purtroppo molti di questi non sono gluten free, e sono quindi off limits per i celiaci. Una popolazione in crescita, quella dei malati di celiachia, e quindi una nicchia di mercato sempre più interessante anche per le grandi marche del gelato. Una di queste ha infatti messo a punto una linea di prodotti gluten free che consentirà a tutti i celiaci di gustarsi l’estate.

Parliamo di Sammontana, storica azienda di gelati sul mercato dal 1948, che ha lanciato una linea di tredici prodotti garantiti senza glutine (cioè con un contenuto di glutine inferiore ai 20 ppm, secondo quanto indicato dall’Associazione Italiana Celiachia e dal Ministero della Salute): tra questi i classici Barattolino limone-fragola, panna, crema, Stecco Ducale, SteccoBlocco, Blanco Panna e i ghiaccioli ai gusti cola, limone, arancia e menta.

I gelati senza glutine si distinguono dagli altri grazie a un marchio che riproduce una spiga barrata e sono inoltre stati inseriti nel Prontuario dell’AIC, che verifica e certifica il processo produttivo dei prodotti.

Gelati con Marchio Spiga Barrata disponibili nei Bar:

SteccoBlocco – la GelatoMerenda: tavoletta di cioccolato al latte ripiena di gelato alla panna e al cacao Stecco Ducale: Gelato alla panna con copertura di gelato fondente Sorbello: gelato alla panna ricoperto al cacao magro Blanco Panna: stecco gelato tutta panna Fragolino: ghiacciolo alla fragola con ripieno al limone Long John Cola: ghiacciolo al gusto cola in confezione push up Ghiaccioli: ai gusti arancia, cola, limone e menta

Gelati con Marchio Spiga Barrata disponibili al supermercato:

Sorbello: gelato alla panna ricoperto al cacao magro (confezione da 6) Ghiaccioli: ai tre gusti assortiti Arancia, Limone e Menta (confezione da 6) SteccoBlocco – la GelatoMerenda: tavoletta di cioccolato al latte ripiena di gelato al latte e al cacao (confezione da 6) Barattolino Panna: gelato alla panna (confezione da 500g) Barattolino Crema: gelato alla crema (confezione da 500g) Barattolino Limone–Fragola: gelato al limone e fragola (confezione da 500g)

Fonte immagine: Christi @ Love From The Oven – Flickr.com

Tags : barattolinoceliachiaceliaciceliacogelatogluten freeSammontana